ブルガリアのバラとローズオイルの歴史

・ローズドリナ・TOPへ	1.ブルガリアのバラ・その伝説
2.ブルガリアのバラと暮らし	4.体を優しく癒すローズオイル
ローズオイル蒸留と歴史～香りの保存は人々の願い～バラの香りに魅せられた古代・東洋の人々は、束の間しか得られないその高貴な香りをなんとか保存したいと考えました。そんな願いが、貴重なローズオイルを生み出したのです。しかし、満足できるローズオイルの誕生には長い時間が必要でした。ペルシャには、こんな物語があります。「神を愛し婚約したペルシャの王女は、敬意を表してパーティを開き、城の庭にある全ての塀をバラの花で満たしました。散策していた二人は、その掘りの水面に強い芳香を放つ泡のようなものを見つけ、この香りの泡に夫となる男の名アーサー・ガイルと名付けました。」この名前は、バラの精（エッセンス）を意味します。人々は香りの泡が太陽熱によって抽出されたと思い、バラの水を沸かせばローズオイルができると考えました。これが初期の蒸留技術です。その起源は諸説ありますが、本当のローズオイルが生産されたのは、蒸留技術がトルコ人によってブルガリアのカザンラク地方に持ち込まれ、ピンクのバラから抽出されたものともいわれています。～伝統に基づいた品質の高さ～ヨーロッパでは、ブルガリアのカザンラク渓谷とカーロボ渓谷がバラの栽培地として有名です。バラの蒸留を手がけた初期ブルガリア人が使っていたアランビカという小さな容器は、ペルシャの容器の原型とほぼ同じでした。 17世紀から18世紀初期のヨーロッバ市場では、既にブルガリアのローズウォーターとローズオイルは、ペルシャ産と同価値で取り引きされていたそうです。最近では、最上級のローズオイル生産者として、ブルガリア人に競争相手はいないといわれています。ブルガリア人にとって、バラは既に日常生活や習慣、そして伝統の一つになっているのです。長い歴史の中で習得した数多くの技術に基づいて、バラに関連した製品は、薬用、料理、飲み物として人々の心を癒し、様々な病の治療にも使われています。《ROSE DOLINA パンフレットより》